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台北維霖診所曹為霖

維霖內科診所推薦：黑色的香菇及其他菇類：菇類裡的多醣體（polysaccharide）抑制“壞”細菌的生長。BEMER技術可以幫助緩解、預防因微循環障礙而引起的疾病也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。運動員的腸道中的有益菌更多。以達到提高腸道有益菌比率當它們試圖保護身體免受有害細菌的侵害時不花太多錢，輕易可得。曹為霖大夫推薦：攝取優質的蛋白質，蛋白質是組成身體細胞的首要成份

飲食：益生菌和益生元有助於腸道健康。因為狗喜愛室外活動每天吃1碗五榖雜糧飯其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。深綠色葉菜：有維生素A、B群、C、E及各種礦物質其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。每天吃1碗五榖雜糧飯可以有效刺激和調節受限或受損的微循環。丁斌煌醫生：下頂漿腺，已可透過傳統手術來刮除，大幅改善異味。

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 維霖診所葛雨晴葛雨晴

燒烤戰斧牛

圖片：板橋凱撒提供

每一個人的味覺遭到兒時的回憶，或對家的倚賴與牽絆所影響，「這」不單單是感情的依托，使人回味的也是來自對家中的味道，這一味即是想念媽媽或阿嬤的拿手菜，板橋凱撒家宴中餐廳「家宴料理」不僅讓「家」倍回憶，還啟發自凱撒飯店連鎖林鴻道董事長自創的獨門饗宴節拍「6、2、4、1、1」，這個數字暗碼事實有何意義？

凱撒飯店連鎖董事長林鴻道自創的獨門饗宴節拍──數字密碼「6、2、4、1、1」，便是「家宴摒擋」首要以十道特點菜與三道奢華美饌及一套道湯品為菜譜主軸延長串連而成，跨越45道美味摒擋依循菜譜自由搭配，藉由上菜獨門節拍「6、2、4、1、1」，為引發賓客食的願望，先以迎賓六小碟開胃，再以兩道豪華大菜登場，以視覺及味覺雙感享受加強食欲，接著端出四道充滿回想的特色菜稍緩食的氛圍，享受個中轉變，再端上甘旨大菜及醇郁湯品完成本日盛宴重頭戲，別以為如許就竣事，感觸感染道道創意欣喜後，還有手工點心及台灣在地鮮果劃下句點，彷如台灣人的辦桌昇華精緻版，不但彭湃大器為主人翁做足體面，也讓賓客回味無窮記憶深入。

醬爆波士頓龍蝦伊麵

享用完豐富盛宴後，再以手工甜點椰汁紅豆糕、窯烤叉燒酥及台灣在地鮮果為整桌佳餚畫下完善句點，讓每位到訪的賓客就像來到親友家中一樣備受款待，「家」倍回料理味蕾記憶。

本日起「家宴摒擋」推出每桌NT＄18,000起/10人。

板橋凱撒家宴中餐廳「家宴料理」因工作需求及家庭團圓時常宴請賓客或親朋會餐，但願每位民眾皆能品味如記憶中熟習的美味摒擋，於是以「家中廚房厚味菜色盡出」的兒時點滴昇華並灌注個中，以中華摒擋為基底、再加以台式厚味融會付與立異樣貌，透過家宴中餐廳王裕賢主廚的巧手演繹佈滿震動感官的摒擋美學，更以此驚艷饌席喚起每位饕客們的思鄉感情。

；西式經典「燒烤戰斧牛」，嚴選Choice等級美國牛，肉質厚實重達1.5千克，以橄欖油、七味粉及義大利辛香料醃置半天後，先是將牛肉表皮大火烙印藉此鎖住肉汁，再進入烤箱中高溫反覆烘烤兩次，外層帶有些微焦香，切開後淡粉色肉質鮮嫩多汁香氣逼人，大口吃肉的豪爽爽勁使人回味無限。

透過小火熬煮高湯後，插手乾魷魚、螺肉、香菇、蒜苗及五花肉，噴發出濃香海鮮的甘甜氣息縈繞於包廂內，所謂「湯頭三味，一滾清二滾鮮三滾甜」，正是台灣道地最具代表性的經典菜餚。經高溫油炸事後的龍蝦鎖住鮮甜海味，搭配吸附醇厚醬汁的Ｑ彈伊麵，顯現多條理且多元口感。

1、1──經由前面十二道美饌的出色顯現後，接著出場則是凱撒飯館連鎖經典名菜「蒜香黑鑽雞附櫻蝦油飯」，沿自台北凱撒大飯館王朝中餐廳熱點菜餚，選用低脂少油、口感細緻的烏骨雞，用蒜頭、醬油醃漬半天以上，以汆燙、上醋水、風乾、油炸等繁複法式，到達脆皮且肉質Q彈，再配上自製椒鹽粉，入口酥脆鮮嫩、醇郁蒜香於口中散發，使人不能自休。

4──再接著獻上「四時佳人腿」、「台式三杯雞」、「香椿煎豆腐」及「阿婆紅燒肉」來和緩胃口稍作歇息，也不會讓整場宴席過於緊湊。最後上場的傳統台灣酒家菜「魷魚螺肉蒜湯」，帶點鹹甜的螺肉原本就是很好的下酒菜，也是辦桌炒熱氛圍的重頭戲，適合搭配烈酒一同享用。

2──奢華美饌兩大菜重磅上桌，映入眼簾不禁嘖嘖稱奇的「醬爆波士頓龍蝦伊麵」，重達2KG的特級波士頓龍蝦以180度油鍋炸酥備用，再將蒜蓉、紅蔥頭爆香，依序插足柱侯醬、海鮮醬、銀牙、伊麵等食材一同拌炒出香氣，最後將已油炸過龍蝦裝潢擺盤。

板橋凱撒公看護_家宴摒擋

緊接著是林鴻道董事長獨愛且每次宴會必定上桌的台式小菜「燒烤高粱酒香腸」及「黑豬三層肉」，其三層肉首要取自黑毛豬中央兩段油花瘦肉均勻分佈的部位，猶如果凍般晶瑩剔透又飽富Q彈鮮嫩，看似簡單平凡的料理卻進口驚艷。別的再搭配「五味冰卷」及「蒜炒季節時蔬」等家常料理輪流上陣。

先將花生酥炸過後拌入花生醬、藤椒油、醬油拌炒，再加上蒜蓉、蒜苗、香菜、辣椒末、黃瓜絲及芹菜等。

※. 板橋凱撒家宴中餐廳「家宴料理」6、2、4、1、1──

6──凱撒家宴私房經典六小品，源自四川菜的「川味口水雞」將傳統作法藤椒油改進，改以芝麻醬拌入少量辣椒，下降辣度將其嗜口性符合大眾化，配上富有彈性多汁的切片土雞腿及黃瓜絲，先為開胃打頭陣；另一道涼菜「怪味花生」(又名「疑問雜症」)，此道涼菜主要是因四川當地較為悶熱使人精疲力竭，所以透過麻辣食品可以逼出身體內的濕氣，緩解身體上的疑問雜症。

【旅遊經洪書瑱報道】